酱香酒由于酿造工艺特殊,口感纯正,从而深受市场消费者认同,作为我酒厂经典产品,始终坚持手工酿造,原料经过层层审批、质检,保证每一滴酒香气浓郁,流连忘返。鞍山酱香酒主要以酱香为主,富含少量焦香,香味细腻,先脂后酱,酱香悠长,杯中香气经久不散。
酱香酒辨别技巧:
1、眼睛辨识,酱香酒呈现微黄活无色透明状态,清澈透亮、没有悬浮物、没有沉淀物,倒入透明酒杯称身酒珠越大且消失慢为酒质佳;相反酒珠消失慢,证明酒浓度高,存放时间长,酒存放时间越长,酒气更香
2、揉搓辨识,在手中滴入一滴酱香酒然后揉搓,通过摩擦生热之后,能够清楚闻到清香气味则为品质上乘白酒,相反则为劣质产品
3、物理辨识,将白酒倒入适量碗中,然后使用火机进行燃烧,如果发出蓝蓝火光却火苗熄灭随白酒而变则为真品,相反燃烧一会碗中仍有则为假的