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白酒是我国历史悠久并且一直传承下来的文化，而现在大部分人都比较爱喝沈阳鞍山纯粮白酒，不管朋友聚会还是逢年过节家里的团圆饭，都少不了鞍山酱香白酒的陪伴，而且现在也有越来越多的人开始关注着酱香白酒。由于白酒行业不断的在增多，但是好的白酒却很少，那接下来我们就来为大家讲解一下如何去辨别酱香白酒质量的好坏。
优质的酒在倒入杯中之后，会呈现清澈透明的效果，再稍微的晃动几下会发现酒的流动速度会比水的流动速度较慢一些。因为酒中的多种微量元素含量比较高，会影响酒的粘稠度。
用手沾点酒会感觉一点丝滑并且带点涩，就想巧克力液体的感觉，这就说明是好质量的酒，因为酒在长时间的发酵过程中会形成很多丰富的酯类物质。
喝上一口，好的酒入口柔和并且拥有浓厚的香郁，并且酒的香气在一段时间里不会散开。
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